Ovocný koláč nejen s kváskem


Dnes jsem pro vás připravila vynikající jednoduchý a rychlý ovocný koláč s drobenkou.

Na přípravu budete potřebovat:

2,5 hrnku polohrubé mouky

1 hrnek krupicového cukru

2 celá vejce

1 hrnek mléka

½ hrnku rozpuštěného másla

1 lžíci pšeničného, nebo žitného kvásku tzv. hladového (nebo 1 prášek do pečiva)

ovoce v množství dle chuti

Na drobenku pak cca 7 dkg másla, 10 dkg cukru, 15 dkg hrubé mouky

V míse nejprve utřete vejce s cukrem, přidejte kvásek, pak přidávejte po trochách mouku a mléko a vždy pečlivě zamíchejte. Nakonec vmíchejte opatrně a důkladně rozpuštěné máslo. Vlijte na plech, ozdobte ovocem a zakryjte drobenkou. Pečte ve středně vyhřáté troubě do zlatova.

tip: Pokud použijete švestky,  můžete přidat oslazený mletý mák